Соя вирощується в Китаї вже понад 5000 років, що робить її найдавнішою країною для розвитку та виробництва сої - продуктів на основі. Сьогодні соєві продукти стали популярним вибором серед вегетаріанців та здоров’я - свідомих споживачів. Але які переваги можуть регулярне споживання соєвих продуктів принести в організм?
Серед натуральної їжі,сояє однією з небагатьох рослин - джерел, багаті високим - якісним білком, з вмістом білка понад 40%. Соєві продукти виготовляються з сої та інших бобових, оброблених у ферментовані або не - ферментовані продукти. Хоча похідні з сої, соєві продукти, як правило, забезпечують більш високу харчову цінність і краще поглинання, ніж самі сої.
- З одного боку, соєві продукти - важливе джерело високого - якісного білка в китайському раціоні. Коли соя обробляються в соєві продукти, їх високі білки якості - частково розбиваються на менші структури, що полегшує їх організа людини та використання. Наприклад, швидкість поглинання білка сирої сої становить близько 65%, але при переробці в соєве молоко швидкість зростає до 85%, а в тофу перевищує 90%.
- З іншого боку, Самі сої не містять вітаміну В12. Однак, коли ферментується в певні соєві продукти, вони, природно, розвивають вітамін В12.
- На додаток, жири, що знаходяться в соєвих продуктах, є ненасиченими жирами, які здоровіші порівняно з насиченими жирами м'яса. Соя також багата лізином, незамінною амінокислотою, якої часто не вистачає в зернових - продуктів на основі продуктів, що робить соєві продукти ідеальним доповненням до зерен.
Китайське товариство з харчування рекомендує щоденне споживання 30–50 грам сої або еквівалентних соєвих продуктів, що забезпечує високий - якісний білок припадає на 50% або більше загального дієтичного постачання білка.
Shuangqiang - професійний виробник соєвих продуктів, що спеціалізується на зеленій сої Юбі, жовтому соєвому юбі, аркушах сої тощо.
Якщо ви зацікавлені в придбанні нашої продукції, будь ласка, зв'яжіться з нами за номером:info@sqsoyproducts.com