Чорна квасоля Юба – поживний скарб
Чорна квасоля юбадбайливо виготовлено з високоякісних-чорних соєвих бобів. У порівнянні ззвичайна юба, має більш насичений бобовий аромат і вищу харчову цінність. Вміст білка в чорних соєвих бобах сягає 45%, що приблизно на одну- чверть вище, ніж у жовтих соєвих бобах. Крім того, вони багаті різними вітамінами, особливо вітаміном Е і вітамінами групи В. Вміст вітаміну Е в 5-7 разів вище, ніж у м'ясі. Вітамін Е не тільки допомагає боротися зі старінням, але й підвищує імунітет, що робить його важливою поживною речовиною для організму людини.
різниця
Різна сировина:Чорна квасоля юба виготовляється з чорних соєвих бобів, тоді як звичайна юба зазвичай виготовляється з жовтих соєвих бобів.
Різний зовнішній вигляд:Чорна квасоля юба має більш темний колір, зазвичай темно-коричневий або чорнуватий. Звичайний юба має золотисто-жовтий колір із глянцевим блиском.
Невеликі відмінності в обробці:Процеси виробництва чорної квасолі юба та звичайної юби загалом подібні, включаючи замочування квасолі, подрібнення, варіння, охолодження та зняття шкірки тофу. Однак через особливості чорних соєвих бобів стадії замочування та подрібнення можуть вимагати скоригованого часу та методів. У більшості випадків чорні соєві боби потрібно замочувати довше, ніж жовті.
Різна текстура та смак:Чорна квасоля юба має більш насичений, м’який смак із унікальним ароматом смаженого. Звичайний юба — це жувальний і еластичний продукт із сильним смаком бобів.
Різна харчова цінність:Обидва види юби багаті білком, вітамінами та мінералами. Однак, оскільки чорні соєві боби містять антоціани та інші антиоксиданти, чорна квасоля юба може мати перевагу в антиоксидантних властивостях.
Різна врожайність:Як правило, з одного цзінь (500 г) жовтих соєвих бобів можна отримати приблизно 6 лян (300 г) юба, тоді як з одного цзінь чорних соєвих бобів можна отримати лише близько 4 лян (200 г). Тому врожайність чорної квасолі юба відносно нижча.
Якщо ви віддаєте перевагу класичному смаку, вибирайте жовту соєву юбу!
Якщо ви шукаєте більшої поживності та унікального смаку, вибирайте чорну квасолю юба!
Компанія Shuangqiang може надати вам обидва види продукції юба.
Shuangqiang Premium Fuzhu - зобов’язується не використовувати добавки протягом 25 років. Наша компанія об’єднує виробництво, продажі та дослідження та розробки, спеціалізуючись на широкому асортименті соєвих продуктів. Ми також пропонуємо індивідуальні рішення на основі вимог замовника. Якщо ви зацікавлені в придбанні Fuzhu або інших соєвих продуктів, надішліть нам електронний лист на адресу info@sqsoyproducts.com. Ми відповімо якомога швидше.